Eggenberg Castle in Vorchdorf, Замок в Форхдорфе, Австрия

Эггенберг — это замок в Форхдорфе, стоящий на возвышенной местности со светлыми каменными стенами и несколькими крыльями, расположенными по прямоугольному плану, демонстрируя типичные австрийские архитектурные черты. Владение сочетает жилые помещения с пивоварней, которая работает как действующий бизнес.

Здание началось как монастырская собственность и было куплено в 1681 году Михаэлем Вайсманном у монастыря Кремсмюнстер, чтобы превратить его в пивоварню. Это изменение ознаменовало начало многовековой пивоваренной традиции на этом месте.

Семья, которая управляет этим местом с 1803 года, поддерживает его как объект наследия и действующую пивоварню одновременно, сочетая старые традиции с повседневной деятельностью. Посетители могут увидеть, как история и мастерство остаются вплетенными в здание и его территорию.

Посетители могут исследовать территорию, сады и пивоварню во время экскурсий, доступных круглый год, начиная с Eggenberg 1. Рекомендуется заранее проверить часы работы и информацию о размере группы, чтобы спланировать лучшее время для посещения.

Пивоварня производит здесь Samichlaus, крепкий лагер с высоким содержанием алкоголя, который варится только раз в год в определенную дату. Затем процесс ферментации занимает десять месяцев, прежде чем пиво будет готово к продаже.