Restaurant Patrick Guilbaud, Ресторан высокой кухни в Дублине, Ирландия
Ресторан Патрик Гилбо находится в городском доме 18 века на Верхней Меррион-стрит и предлагает французскую кухню от шеф-повара Гийома Лебрена, приготовленную из сезонных ирландских продуктов. В зале высокие потолки и изысканная мебель, обрамляющая обеды из нескольких блюд.
Ресторан открылся в 1981 году и получил свою первую звезду Мишлен в 1989 году, а вторую звезду в 1996 году. Это превратило его в самый титулованный ресторан высокой кухни в Ирландии.
В зале ресторана повсюду выставлены ирландские произведения искусства, отражающие сочетание французских кулинарных техник с местными ирландскими продуктами на каждой тарелке. Эта коллекция искусства становится частью вашего обеда, а не просто украшением.
Ресторан открыт со вторника по субботу и требует предварительного бронирования из-за высокого спроса. Бронируйте заранее, чтобы обеспечить себе столик.
Кухня ежедневно печёт свежий хлеб и готовит все свои птифуры и выпечку самостоятельно. Эта приверженность приготовлению всего с нуля выделяет его среди большинства ресторанов высокой кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
