Glengoyne distillery, Винокурня в Dumgoyne, Шотландия
Glengoyne расположена у подножия холма Dumgoyne и берёт воду из ручья Glengoyne Burn, чтобы производить односолодовый виски без торфяного дыма. На территории есть перегонные кубы, бродильные чаны и склады, по которым посетители могут пройти, чтобы увидеть, как напиток создаётся от начала до конца.
Винокурня была основана в 1833 году как Burnfoot и работает непрерывно уже около двух столетий, что делает её одним из старейших производителей в регионе. Со временем предприятие менялось, сохраняя основные методы производства.
Напиток ценят за то, что его производят без торфяного дыма, что отличает его от других шотландских виски и отражает особый подход к ремеслу. Посетители замечают, как этот выбор формирует более лёгкий вкус и представляет другой путь в традициях производства виски.
Винокурня находится к северу от Глазго вдоль West Highland Way и принимает посетителей на экскурсии и дегустации. Планируйте полдня и одевайтесь по шотландской погоде, так как часть впечатления может проходить на улице.
Винокурня расположена по обе стороны Highland Line, исторической границы Шотландии: производство происходит с одной стороны, а склады для созревания через дорогу с другой. Это географическое положение создаёт необычную ситуацию, когда напиток технически изготавливают в Хайленде, но он созревает в Лоуленде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
