Кульмбах, районный центр в Верхней Франконии, Германия

Кульмбах это районный центр в Верхней Франконии, где сливаются реки Красный Майн и Белый Майн. Фахверковые дома выстроились вдоль узких улиц вокруг рыночной площади, а крепость Плассенбург стоит на скалистой вершине над старым городом.

Маркграфы Байройта правили городом из крепости Плассенбург на протяжении веков, пока баварские войска не вошли сюда в 1810 году. Пивоварни формировали экономическую жизнь с 14 века и превратили поселение в центр производства пива.

Музей пивоварения в Мёнхсхофе показывает пивоваренные инструменты и мешки с хмелем, которые напоминают о ремесле, практикуемом здесь с времён средневековья. Семейные пивоварни до сих пор держат свои пивные залы, где местные жители и гости сидят бок о бок.

Прогулка по старому городу занимает около часа от рыночной площади до крепости по мощёным дорожкам с крутыми участками. Подъём открывает виды на окрестные леса и долины, ради которых стоит приложить усилия.

Музей специй в Обергакене хранит мешки с тмином, анисом и гвоздикой, которые напоминают об исторической торговле с далёкими регионами. Посетители могут понюхать разные банки и угадать специи, которые когда-то использовали для рецептов пряников и пивоварения.