Bischofshof Regensburg, Пивоварня в Регенсбурге, Германия
Бишофсхоф это пивоварня в Регенсбурге с несколькими соединёнными зданиями, где все этапы производства пива находятся в одном месте. Комплекс сочетает старые архитектурные постройки с современным оборудованием, создавая рабочее производственное пространство, которое до сих пор служит своему первоначальному назначению.
Пивоварня была основана в 1649 году на своём нынешнем месте и с тех пор непрерывно там работает. За века она приспосабливалась к новым технологиям, сохраняя неизменными свои основные принципы пивоварения.
Название Бишофсхоф указывает на историческую связь с местной церковью, и пивоварня глубоко вплетена в местную идентичность Регенсбурга. Люди воспринимают это место как часть живой традиции своего города, где пиво было частью повседневной жизни на протяжении веков.
Вы можете осмотреть комплекс с экскурсиями, которые показывают, как сегодня варят пиво и где происходит каждый этап производства. Полезно заранее уточнить, в какие дни возможны посещения и сколько длится экскурсия.
Пивоварня следует строгим местным правилам пивоварения на протяжении поколений, установленным ещё в 15 веке, которые и сегодня гарантируют качество. Эти старые предписания до сих пор определяют, как там варят пиво и какие ингредиенты разрешены.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
