Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Научно-исследовательский институт селекции винограда в Зибельдингене, Германия

Институт селекции винограда Гайльвайлерхоф — это исследовательское учреждение в Зибельдингене, которое занимается выведением сортов винограда, устойчивых к болезням и изменениям климата. Здесь есть обширные опытные виноградники, лабораторное оборудование и один из крупнейших в мире генных банков виноградного материала.

Учреждение возникло из потребности выводить сорта винограда, которые защищают винодельческие регионы от болезней и меняющихся условий. За десятилетия оно стало исследовательским центром международного значения и теперь признано объектом культурного наследия в Германии.

Работа института над сортами винограда влияет на то, как развивается виноделие, а исследователи сотрудничают с виноградниками и местными виноделами. Посетители могут увидеть эту связь на экспериментальных полях и в экспозициях, которые показывают, как новые сорта влияют на местную винную культуру.

Посетители могут свободно гулять по территории с марта по октябрь и осматривать опытные виноградники, а экскурсии с гидом дают более глубокое понимание. Лучшее время для посещения — сезон вегетации, когда виноград активно растет.

Институт вывел Calardis Blanc — сорт белого вина с естественной устойчивостью к нескольким грибковым заболеваниям. Этот виноград имеет вкусы маракуйи и красного апельсина и представляет новое поколение сортов, которые выносливы, но не теряют вкуса.