Alexander & Baldwin Sugar Museum, Музей сахарной промышленности в Пуунене, округ Мауи, США.

Музей сахара Александра и Болдуина в Пуунене рассказывает о сахарной промышленности Мауи через машины, инструменты и подробные экспозиции о производственных процессах. В здании несколько залов с внутренними экспозициями, а на территории под открытым небом показано оригинальное полевое оборудование.

Здание построено в 1902 году как объект сельскохозяйственного управления и рассказывает историю крупнейшей сахарной компании Гавайев. Фотографии и артефакты прослеживают десятилетия выращивания и переработки, которые сформировали экономику и заселение острова.

Экспозиции рассказывают истории рабочих из Японии, Китая, Португалии и Филиппин, которые приехали работать на плантациях и создали сельскохозяйственное общество Мауи. Эти группы оставили свой след в идентичности острова и повседневной жизни через свой труд и традиции.

Музей открыт для посетителей и предлагает экспозиции в нескольких местах, как внутри, так и на территории под открытым небом. Посетителям стоит выделить время, чтобы осмотреть все зоны, так как информация распределена по разным залам и открытым площадкам.

На территории сохранились железнодорожные вагоны с линии Kahului Railroad и оригинальные полевые печи, использовавшиеся в производстве сахара. Это оборудование показывает практические методы, которые когда-то применяли для изготовления сахара до того, как более современные технологии стали обычными.