Abu Ghosh Restaurant, Ресторан в Абу-Гош, Израиль
Ресторан Abu Ghosh это заведение, где подают левантийскую кухню в деревне недалеко от Иерусалима. Здесь есть места как внутри, так и на улице, и подают такие блюда, как хумус, баба гануш, табуле и мясо на гриле.
Заведение открылось в 1993 году после того, как его основатель выиграл в лотерею в Чикаго и решил вложить средства в свой родной город. Эта история основания продолжает формировать местное значение заведения.
На кухне готовят традиционные ливанские и ближневосточные блюда по рецептам, которые передаются из поколения в поколение в регионе. Вы можете увидеть, как повара применяют проверенные временем техники, определяющие левантийскую кухню.
Ресторан открыт ежедневно и находится недалеко от Иерусалима, по субботам посетителей больше, когда многие другие заведения закрыты. Учтите, что условия на открытом воздухе различаются в зависимости от сезона.
В 2010 году ресторан получил рекорд Гиннесса, приготовив самую большую в мире порцию хумуса. Этот примечательный момент остаётся частью местной истории и отражает амбициозное видение основателя.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
