Krčma Šatlava, Ресторан в Чески-Крумлове, Чехия
Krčma Šatlava это ресторан в здании эпохи Возрождения с каменными стенами, деревянными балками и действующим открытым камином в Чески-Крумлове. Кухня сосредоточена на мясных блюдах, приготовленных на огне, которые подают в соединенных между собой залах, сохранивших оригинальные каменные и деревянные элементы.
Здание датируется периодом Возрождения и сохраняет оригинальные архитектурные элементы, которые стоят и сегодня. Со временем его приспособили для функционирования как заведения питания, сохраняя целостность его исторических каменных и деревянных особенностей.
Традиционная чешская кухня является сердцем того, что чувствуют здесь посетители, с блюдами, приготовленными по рецептам, которые связаны с местными пищевыми обычаями региона. Еда в зале с каменными стенами и действующим камином усиливает ощущение еды, как это делалось столетиями тому назад.
Ресторан может вместить около 80 гостей внутри и имеет дополнительные места для 40 на открытой террасе в теплые месяцы. Желательно бронировать заранее, особенно в загруженные периоды или при посещении большой группой.
Повара готовят целых поросят на открытом огне здесь, используя методы приготовления, которые восходят к средневековью. Эта древняя техника жарки мяса прямо на пламени является необычной в современном питании и придает еде особое качество.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
