Sufra, Ресторан в Джабаль-Аммане, Амман, Иордания
Sufra это ресторан в вилле 20 века на улице Рэйнбоу с несколькими зонами для еды. Есть залы внутри, терраса на улице и сад с фонтаном.
Ресторан открылся в 2011 году и перенёс традиционную домашнюю кухню в формат ресторана. Это заведение ознаменовало сдвиг в том, как иорданские пищевые традиции подавались в коммерческом заведении.
Кухня сосредоточена на подлинных бедуинских блюдах, приготовленных традиционными методами. Посетители могут увидеть, как местные кулинарные техники являются частью повседневного приготовления еды.
Ресторан работает в разное время в зависимости от дня и приёма пищи. Посетителям стоит знать, что меню и наличие блюд меняются в течение дня.
Стеклянная пекарня позволяет гостям наблюдать за приготовлением свежего лепёшки. Возможность увидеть ручной процесс от теста до готового хлеба является запоминающейся частью визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
