Ravi, Ресторан в Аль-Сатве, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
Рави — пакистанский ресторан в Аль-Сатве, где подают традиционную южноазиатскую еду в простой обстановке. В зале стоят простые столы и обычная посуда, а приготовление блюд происходит на виду у посетителей.
Ресторан открылся в 1980-х годах и получил название в честь реки Рави, текущей между Индией и Пакистаном. Его открытие совпало с тем, как в районе селились южноазиатские общины.
На кухне готовят блюда в традиционной посуде и по обычаям, за которыми можно наблюдать из зала. Выбор блюд отражает рецепты, передающиеся из поколения в поколение, и связывает заведение с более широкими кулинарными традициями Южной Азии.
Ресторан находится в Аль-Сатве и работает ежедневно с раннего утра до поздней ночи. Мест мало, гости сменяют друг друга, поэтому если прийти не в час пик, можно избежать ожидания.
Чечевичное блюдо готовят без лука, а благодаря обжарке оно становится хрустящим, и такого эффекта трудно достичь в другом месте. Это отличает его от других местных вариантов и создает вкус, который можно попробовать только здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
