Taboula, Ливанский ресторан в Гарден-Сити, Каир, Египет.
Табула — это ливанский ресторан в Гарден-Сити, где подают традиционные блюда левантийской кухни. В меню есть мезе, блюда из мяса на гриле и вегетарианские позиции, приготовленные по проверенным рецептам.
Ресторан сохраняет методы приготовления, которые передаются из поколения в поколение в ливанской кулинарной традиции. Эти практики уходят корнями в долгую историю левантийского региона, который веками формировался под влиянием разных народов.
В зале ресторана есть ливанские художественные детали: портреты и резьба по дереву на стенах. Отдельные уютные уголки с круглыми столами создают обстановку, напоминающую традиционные собрания за общей трапезой в левантийском регионе.
Ресторан обычно заполняется в вечерние часы и по выходным, поэтому лучше бронировать столик заранее. Планировка с отдельными уютными уголками подходит для групп, так что стоит бронировать заранее, если вы идете с компанией.
На кухне готовят кеббе неє — сырой фарш, смешанный с оливковым маслом и чесноком. Кроме этого, гости могут заказать баклажаны с гранатом, что создает сочетание вкусов, которое редко встретишь где-то еще.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
