Mazet Maison de la Prasline Chocolat & Confiserie, Кондитерский магазин в Монтаржи, Франция
Mazet Maison de la Prasline Chocolat et Confiserie — это кондитерский магазин в центре Монтаржи, Франция, известный своими пралине, шоколадом и традиционными сладостями. Магазин занимает историческое здание, интерьер которого до сих пор отражает оригинальный дизайн начала 20 века.
История пралине из Монтаржи начинается в 1636 году, когда офицер на службе у герцога Праслена создал рецепт карамелизированного орешка. Позже Леон Мазе обнаружил этот рецепт, прибыв в Монтаржи, и открыл магазин в его нынешнем виде в 1903 году в центре города.
Пралине из Монтаржи — это маленький карамелизированный орешек, названный в честь герцога Праслена, для которого его впервые изготовили. Рецепт остаётся неизменным почти 400 лет, и магазин поддерживает эту традицию как живую часть местной идентичности.
Магазин расположен в центре Монтаржи, и до него легко дойти пешком. Посетители, интересующиеся тем, как делают сладости, могут спросить о Mazet Factory, где проводятся экскурсии и демонстрации.
В 2016 году Maison Mazet получил официальный знак признания, подтверждающий его место во французской кулинарной истории. В 2020 году Уг Пужé, кондитер с прочной репутацией во Франции, возглавил компанию с целью продолжить эту историю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
