Water mill in Pstruží, Водяная мельница в деревне Пстружи, Чехия

Водяная мельница в Пстружи стоит на ручье Быстржице вблизи его слияния с Белой Быстржице. Изначальная мельница была полностью перестроена, а позднее возведённая вилла снесена в 1970 году. В 1927 году водяное колесо заменила турбина Френсиса (тип 550, мощность 35 кВт, расход 750 л/с); мельничная технология, лесопилка и бумажная фабрика исчезли. На территории сейчас действует гидроэлектростанция.

В 1872 году Карл Генрих Клюг основал на территории мельницы бумажную фабрику по производству белого картона, работавшую до 1972 года. В 1880 году проложили мельничный канал для тогдашней фабричной электростанции и мельницы. Изначальную мельницу полностью перестроили, а построенную позже виллу снесли в 1970 году.

Мельница показывает, как местное сообщество когда-то полагалось на водную энергию для повседневного помола зерна и производства еды. Она напоминает о взаимосвязи между водой, сельским хозяйством и жизнью деревни.

К месту можно дойти пешком по местным дорогам рядом с центром деревни Пстружи. Посетителям стоит учесть, что это охраняемый памятник, поэтому доступ может меняться в зависимости от текущих консервационных работ.

Водяное колесо заменили в 1927 году турбиной Френсиса мощностью 35 кВт и расходом 750 л/с. На территории также есть малая гидроэлектростанция, использующая верхнее течение Белой Быстрицы. Технология мельницы, лесопилка и бумажная фабрика исчезли.