Bread oven, Хлебная печь в Леноре, Чехия

Хлебная печь в Леноре это кирпичная печь с большой камерой для выпечки, обложенной толстыми теплоизолирующими стенами. Её округлая форма равномерно распределяет тепло внутри, что даёт стабильные результаты выпечки.

Кирпичная хлебная печь в Леноре датируется 1837 годом и служила бедным жителям, чьи хозяйства не имели печи или не могли позволить себе топливо. Несколько семей договаривались об одной протопке, чтобы сэкономить твёрдую древесину. Ею пользовались ещё несколько лет после Второй мировой войны, а 3 мая 1958 года её внесли в список культурных памятников.

Печь служила местом встречи, куда жители деревни приносили своё тесто и проводили время вместе в день выпечки. Эта общая рутина формировала то, как люди в Леноре общались и поддерживали друг друга на протяжении многих десятилетий.

Сооружение легко найти в деревне, и его можно осмотреть снаружи без особых договорённостей. Стоит спросить на месте о возможности увидеть процесс выпечки, так как демонстрации зависят от расписания общины.

Печь была одной из трёх общественных хлебных печей в Леноре; сохранилась только эта, и её ещё несколько лет топили после Второй мировой войны. С 3 мая 1958 года она внесена в реестр как памятник культуры.