Ипьялес, Приграничный муниципалитет в департаменте Нариньо, Колумбия
Ипьялес расположен на высоком плато недалеко от границы с Эквадором и является муниципалитетом в департаменте Нариньо. Поселение раскинулось среди сельскохозяйственных угодий и горных районов на высоте 2903 метра.
Поселение основано в 1581 году в период испанского колониального правления. Со временем оно превратилось в важный торговый пункт на южной границе Колумбии.
Жители серьезно относятся к раскрашиванию лиц во время ежегодного карнавала и чтят традиции, которые прославляют местную самобытность и общую историю. Семьи встречаются на улицах и обмениваются красками, так что праздник становится моментом связи между поколениями.
Через муниципалитет проходит Панамериканское шоссе, которое напрямую соединяет Колумбию с Эквадором. Путешественникам стоит взять с собой теплую одежду, потому что из-за высоты здесь прохладно.
Местные жители готовят куй по старым рецептам и подают мясо морской свинки на праздниках и семейных встречах. Способ приготовления пришел из андских традиций и передается из поколения в поколение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 097 участниками по всему миру.
