Хугарден, Муниципалитет в округе Лёвен, Бельгия
Хугарден это муниципалитет во Фламандском регионе Бельгии, расположенный в округе Лёвен. Центр деревни окружён сельскохозяйственными угодьями и тихими дорогами, с церковью в самом сердце и пивоварней как самой узнаваемой достопримечательностью.
История пивоварения в Хугардене восходит к средневековью, когда монахи в этом районе впервые начали производить белое пиво в местном масштабе. Ремесло почти исчезло в середине 20 века, прежде чем местный молочник Пьер Селис возродил его в 1966 году.
Хугарден тесно связан со своим белым пивом, сваренным с кориандром и сушёной апельсиновой коркой, рецепт которого восходит к 15 веку. Местные жители искренне гордятся этой традицией, и пиво остаётся точкой отсчёта в повседневных разговорах о деревне.
До деревни можно добраться на автобусе из Лёвена или Тинена, оба находятся недалеко. Центр достаточно мал, чтобы исследовать его пешком, а пивоварня предлагает экскурсии с гидом, на которые рекомендуется бронировать заранее.
Пьер Селис, человек, возродивший белое пиво в 1966 году, был молочником по профессии без формального обучения пивоварению. Он перенял ремесло у пожилого соседа, который на тот момент был последним действующим пивоваром в деревне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
