Cream of Barley Mill, Историческая водяная мельница в Кларингтоне, Канада.

Мельница Cream of Barley — кирпичная мельница на берегу Соупер-Крик в Боуманвилле, Онтарио, построенная в 1904 году вместо сгоревшей мельницы Леонарда Сопера 1805 года. С 1973 года в здании размещается Визуальный художественный центр Кларингтона, а сама постройка охраняется согласно Ontario Heritage Act.

Леонард Сопер построил первую мельницу на ручье Сопер в 1805 году. Шотландский иммигрант Джон Маккей купил мельницу Caledonia в 1884 году и установил оборудование для переработки ячменя в свою кашу «cream of barley», которую отправляли по всей Канаде и Британской империи. Мельница сгорела в 1904 году, и её заменило нынешнее кирпичное здание.

Мельница отражает, как переработка зерна формировала местную экономику и повседневную жизнь в общинах Онтарио в 19 веке. Сегодня посетители могут увидеть помещения, где происходила эта работа, и понять её важность для региона.

Место открыто для публики как центр визуального искусства и принимает выставки и программы в течение года. Проверьте заранее текущие предложения и информацию о доступе перед планированием визита.

Альфред Шрабб, когда-то всемирно известный бегун на длинные дистанции, к 1928 году управлял мельницей, кемпингом и парком для владельца Джеймса Мордена; около 1922 года появился контактный зоопарк, а в 1946-м — теннисные корты. Позже комплекс вошёл в зоопарк Боуманвилла.