Vierradenmühle Görlitz, Водяная мельница в Гёрлице, Германия
Vierradenmühle расположена на реке Лужицкая Нейсе и использует четыре водяных колеса для помола зерна и выработки электроэнергии. Сегодня здание функционирует как ресторан и электростанция, со стеклянным полом, который позволяет наблюдать за работающей турбиной внизу.
Мельница впервые упоминается около 1325 года и потребовала нескольких перестроек после наводнений, с крупными работами в 1561 году. В 1928 году она превратилась в электростанцию и с тех пор использует энергию реки для выработки электричества.
Ресторан при мельнице подает силезские и лужицкие блюда, поддерживая региональные кулинарные традиции благодаря местным ингредиентам и рецептам, передающимся из поколения в поколение. Ужин здесь показывает, как еда формирует местную идентичность.
Место легко доступно и находится рядом с церковью Святых Петра и Павла в центре города, что делает его удобным для посещения. Стеклянный пол внутри дает хороший обзор на турбины, так что стоит зайти, даже если вы не планируете есть.
Мельница использует вырабатываемую электроэнергию для питания собственных нужд на устойчивой основе, одновременно функционируя как ресторан. Это сочетание исторической мельницы и современной энергетической установки необычно и показывает, как старые здания могут служить новым целям сегодня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
