Ongryugwan, Ресторан холодной лапши у реки Тэдон в Пхеньяне, Северная Корея
Онгнюгван это ресторан холодной лапши у реки Тэдон в Пхеньяне, который легко узнать по изогнутым зелёным крышам и гранитной лестнице. В здании есть несколько обеденных залов и крыльев, чтобы принимать много гостей одновременно.
Ресторан был основан в 1960 году и с тех пор является одним из главных мест питания в городе. Значительная реконструкция в 2008 году обновила внутренние помещения и усилила архитектурные особенности здания.
Ресторан подаёт холодную лапшу в пхеньянском стиле и традиционные корейские супы, которые отражают местные кулинарные предпочтения. Эти блюда представляют региональные кулинарные традиции, сформировавшие обычаи питания в городе.
Местные жители должны иметь талоны на питание от своего предприятия, чтобы пообедать здесь, тогда как иностранные посетители пользуются отдельными обеденными зонами. Рекомендуется бронировать заранее, так как ресторан регулярно принимает много гостей.
Ресторан имеет филиалы в Пекине, Дубае и Катманду, которые приносят значительный доход. Эти зарубежные заведения показывают, как кулинарная традиция выходит за пределы родной страны.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
