Amal Women's Training Center and Moroccan Restaurant, Ресторан и некоммерческая учебная организация в Марракеше, Марокко
Amal это учебный центр и ресторан в Марракеше, который предлагает интенсивные программы по кулинарному искусству, гостиничному менеджменту и ведению бизнеса для женщин в возрасте от 18 до 35 лет. Заведение сочетает обе функции, а ресторан служит практической учебной средой для студенток.
Центр был основан в 2012 году и начал работу в 2013 году после того, как основательница обеспечила финансирование через краудфандинг и грант от Фонда Drosos. Эта финансовая основа позволила запустить новаторскую программу поддержки для женщин в трудной ситуации.
Меню, которое меняется ежедневно, демонстрирует традиционные марокканские методы приготовления, тогда как женщины приобретают практический опыт на кухне. Блюда отражают региональные рецепты, передающиеся из поколения в поколение.
Ресторан подает обед ежедневно с 12:00 до 16:00, тогда как ужин доступен только по предварительному заказу для групп от 20 человек. Посетителям стоит планировать время приема пищи соответственно и договариваться о больших группах заранее.
Выпускницы программы имеют 80 процентов трудоустройства и получают обучение на трех языках вместе с регулярными сеансами терапии во время подготовки. Эта всесторонняя поддержка помогает женщинам развивать как профессиональные, так и личные навыки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
