Kavalan distillery, винокурня виски в поселке Юаньшань, Тайвань
Kavalan — это винокурня виски в регионе Илань на Тайване, которая перерабатывает ячмень и хранит спирты для производства высококачественного виски. Комплекс включает производственные цеха, погреба для выдержки и гостевую зону, где посетители могут проследить весь процесс от брожения до розлива в бутылки.
Винокурня была основана в 2005 году, что ознаменовало вступление Тайваня в производство виски, отрасль, ранее контролируемую устоявшимися европейскими странами. С тех пор комплекс развился в производителя, признанного на международном уровне, получив numerous международные награды.
Винокурня отражает стремление Тайваня утвердиться в мировом сообществе виски и демонстрирует местное мастерство на каждом этапе производства. Посетители встречают традиционные техники, сочетающиеся с современными методами, чтобы создать нечто особенное.
Комплекс расположен в холмистой местности за пределами главного города, до него можно добраться на машине или автобусе; дорожки для посетителей в основном ровные и удобные для прогулок. На месте есть магазин и дегустационная зона, где можно попробовать и купить различные продукты.
Вода, используемая здесь, поступает из источников в близлежащих горах и придает спиртам особое качество, которое многие эксперты считают ключевым для характера продукта. Этот местный ингредиент является главной причиной, почему тайваньское производство так высоко ценится.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
