Cingnian Night Market, Ночной рынок в районе Фэншань, Тайвань
Ночной рынок Циннянь это рынок в районе Фэншань, который занимает несколько кварталов с сотнями прилавков, которыми управляют местные продавцы. Здесь предлагают уличную еду, одежду, аксессуары и развлечения, каждый прилавок продает что-то свое.
Рынок был основан в 1998 году near дороги Циннянь и позже перемещен для удовлетворения растущих потребностей. Переезд на нынешнее место между дорогами Жуйсин и Боай позволил расширить деятельность.
Этот рынок служит местом встречи, где люди собираются вечером, чтобы поесть и пообщаться, следуя давним тайваньским традициям питания. Можно увидеть, как продавцы готовят местные блюда, такие как ферментированный тофу и рисовая каша с морепродуктами, техники, передающиеся из поколения в поколение.
Рынок работает с четверга по воскресенье в вечерние часы, рядом есть парковка. Лучше приходить пораньше вечером, когда доступен весь выбор прилавков, так как популярные продавцы могут быстро распродать товар.
Продавцы здесь готовят ферментированный тофу путем тушения, а не жарки, придавая этой тайваньской классике особый характер. Этот метод приготовления менее распространен и дает более тонкий вкус, который часто удивляет посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
