Old Bushmills Distillery, Винокурня виски в Бушмиллсе, графство Антрим, Северная Ирландия
Old Bushmills Distillery это производитель виски, расположенный в Бушмиллсе, маленькой деревне в графстве Антрим, Северная Ирландия. Объект состоит из медных перегонных кубов, бродильных чанов и нескольких складов, где спирт выдерживается в дубовых бочках.
Место получило официальную лицензию на дистилляцию виски в 1608 году от короля Якова I Английского. Большинство современных зданий датируются 19 веком, когда объект был восстановлен после пожара.
Компания берёт своё название от реки Буш, которая когда-то приводила в движение водяные мельницы, давшие деревне её идентичность. Посетители проходят через склады, где дубовые бочки выстраиваются вдоль стен, а воздух наполнен насыщенным ароматом выдержанного спирта.
Экскурсии по производственным зонам длятся около часа и включают прогулку мимо медных кубов с дегустацией в конце. Доступ для инвалидных колясок ограничен в некоторых секциях из-за лестниц, соединяющих разные уровни.
Вода, используемая в производстве, поступает из Saint Columb's Rill, маленького ручья, который течёт через вулканическую породу и придаёт виски его особый характер. Пароход, носивший название предприятия, пересёк Атлантику в конце 19 века, перевозя ирландское виски в Америку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
