Billy Goat Tavern, Сеть ресторанов в Чикаго, США
Billy Goat Tavern — это непринуждённый ресторан с несколькими заведениями в Чикаго, известный приготовлением чизбургеров и разливного пива. Оригинальное заведение расположено ниже уровня улицы на Michigan Avenue и работает как заведение с обслуживанием за стойкой.
Греческий иммигрант Уильям Сианис открыл оригинальный ресторан в 1934 году во время Великой депрессии. Заведение быстро стало местом встречи газетных репортёров и рабочих из окрестностей.
Название таверны происходит от коз, которых Уильям Сианис держал у здания в первые годы. Эта история остаётся видимой и сегодня благодаря старым фотографиям и сувенирам, размещённым по всему помещению.
Заведение открыто ежедневно с раннего утра до позднего вечера и работает только с обслуживанием за стойкой. Посетители могут ожидать быстрый процесс заказа и должны быть готовы стоять или сидеть за барной стойкой во время еды.
Таверна вдохновила известный комедийный скетч, который популяризировал фразу 'Cheezborger' на американском телевидении. Посетители сегодня часто ссылаются на этот скетч при заказе, что делает его шутливой частью обеда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
