Hard Times Cafe, Вегетарианский ресторан в Cedar-Riverside, Миннеаполис, США
Hard Times Cafe — вегетарианский ресторан в Cedar-Riverside, которым управляет коллектив сообщества. В меню есть блюда на растительной основе и кофе в непринуждённой городской обстановке с местами как внутри, так и на улице.
Ресторан был основан в 1992 году восемью бывшими сотрудниками Cafe Expatriate, которые хотели создать что-то другое в Миннеаполисе. Они построили заведение на основе коллективной собственности и участия сообщества.
Это место привлекает художников, музыкантов и студентов, которые собираются, чтобы познакомиться и обменяться идеями. Оно служит пространством, где местные активисты обсуждают свою работу и где встречается районное сообщество.
Заведение открыто ежедневно с 8 утра до полуночи, есть места как внутри, так и на улице. Учтите, что темп здесь неспешный, и обстановка располагает задержаться за едой и разговором, а не спешить.
Член городского совета регулярно проводит здесь открытые часы приёма, чтобы встречаться с жителями напрямую. Это показывает, насколько кафе считается настоящим местом встречи сообщества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
