Karmelitermarkt, Рынок в Леопольдштадте, Вена, Австрия

Кармелитермаркт — это рынок под открытым небом во втором районе Вены, Леопольдштадте, где продавцы продают свежие фрукты и овощи, сыр, мясо, хлеб и товары из многих частей мира. Прилавки расположены вокруг мощеной площади, окруженной жилыми домами, которая также служит тихим местом встреч в дни, когда рынок не работает.

Рынок восходит к концу 17 века, когда во втором районе был основан местный торговый пункт для обслуживания растущего населения. Его характер значительно изменился после Второй мировой войны, когда район пережил глубокие демографические изменения.

Рынок расположен во втором районе, который когда-то имел большую еврейскую общину, и эта история до сих пор проявляется в некоторых товарах, от восточноевропейских солений до особых видов хлеба. Прогуливаясь по прилавкам сегодня, вы чувствуете, сколько разных кулинарных традиций оставили свой след в этом уголке Вены.

Рынок работает по будням и наиболее оживлен по субботам, когда большинство прилавков открыто и выбор самый богатый. Площадь легко доступна пешком или на метро, а придя рано утром, у вас будет лучший шанс найти самые свежие товары, пока запасы не иссякнут.

Хотя рынок находится в центре города, он сохранил ощущение районного рынка, где многие продавцы стоят на одном месте десятилетиями и знают своих постоянных покупателей по имени. Некоторые прилавки управляются одной семьей на протяжении двух или трех поколений.