Астурия, Автономное сообщество на севере Испании
Астурия — это автономное сообщество на севере Испании, занимающее прибрежную полосу вдоль Кантабрийского моря и поднимающееся вглубь страны к горным вершинам, превышающим 2500 метров (8200 футов). Ландшафт сочетает речные долины, известняковые скалы, охраняемые природные территории и густые леса, которые спускаются к пляжам, усыпанным крупной галькой.
Регион стал центром христианского сопротивления против мавританского правления в 722 году, положив начало постепенному отвоеванию Пиренейского полуострова на протяжении нескольких столетий. В последующие десятилетия строители возводили церкви и монастыри с архитектурными стилями, отличными от тех, что были в других частях Европы.
Еженедельные рынки в городах по всему региону продают местные сыры, копчёное мясо и свежую рыбу, которую привозят из прибрежных портов каждое утро. По воскресеньям семьи собираются в сидровых домах, где длинные общие столы поощряют совместные трапезы и разговоры между незнакомцами и соседями.
Автострады и региональные поезда связывают три главных города Овьедо, Хихон и Авилес, что делает поездки между побережьем и внутренними районами простыми. До горных зон лучше всего добираться на машине, так как автобусное сообщение менее частое, а дороги могут временно закрываться во время густого тумана или снега.
Местные производители сидра наливают традиционный напиток с высоты, чтобы насытить его воздухом, создавая естественную газированность, которая обостряет вкус этого напитка. Ритуал наливания настолько распространён, что многие рестораны устанавливают специальные напольные плитки, предназначенные для отвода пролитого сидра от посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
