Cinc Sentits, Ресторан со звездой Мишлен в Барселоне, Испания
Cinc Sentits это ресторан со звездой Мишлен, где подают современную каталонскую кухню в виде сезонных дегустационных меню, построенных на доступных местных продуктах. Зал рассчитан на разные компании, с основной зоной и более уютными уголками для гостей, ищущих другой опыт.
Шеф-повар Жорди Артал основал ресторан с целью переосмыслить традиционные каталонские рецепты через современные кулинарные техники. Этот подход помог заложить новое направление для современной региональной гастрономии.
Заведение обращается к конкретным каталонским регионам выращивания, чтобы сформировать свои меню, отражая то, как местные ингредиенты несут собственный характер и наследие. Посетители познают землю через тщательно подобранные продукты, которые рассказывают истории о своём происхождении.
Ресторан расположен в центральном районе Барселоны, до него легко добраться общественным транспортом из большинства частей города. Бронировать столик советуем заранее, так как из-за популярности ресторана места быстро заканчиваются.
Каждое дегустационное меню составлено так, что основные ингредиенты никогда не повторяются в блюдах, придавая каждой тарелке собственный вкусовой профиль. Это планирование отражает мысль, вложенную в общую последовательность трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
