Casa Mingo, Ресторан в Мадриде, Испания
Casa Mingo занимает большое кирпичное здание с деревянными балками. Внутри несколько обеденных залов, а снаружи терраса, где можно поесть. Пространство устроено так, чтобы принимать много гостей одновременно: разные залы и зоны с столиками распределены по всему заведению.
Заведение основано в 1888 году как сидрерия и ресторан. Здесь сохранили оригинальные рецепты и традиционные методы приготовления на протяжении более века. Преемственность поколений отражает приверженность тому же подходу к кулинарии, что и в первые дни.
Заведение известно жареной курицей по-астурийски и местным сидром, которые готовят по методам, передаваемым из поколения в поколение в одной семье. Гости знакомятся с кулинарными традициями севера Испании в обстановке, которая сделала эту кухню частью повседневной еды Мадрида.
Ресторан находится рядом с парком Каса-де-Кампо и работает ежедневно с 11:00 до полуночи. Цены умеренные, мест много. Обычно столик можно найти без долгого ожидания, особенно если прийти не в часы пик, когда людей меньше.
При заведении есть магазин, где продают бутылки астурийского сидра и местные деликатесы, которые посетители могут забрать домой. Так легко привезти частичку местной гастрономической культуры туда, где вы остановились.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
