Caserío-Museo Igartubeiti, Музей-ферма в Эскио-Ицасо, Испания

Caserío-Museo Igartubeiti — это квадратный дубовый каркасный сельский дом, построенный около 1540 года и расширенный в 1630 году, конструктивным сердцем которого является сидровый пресс (dolare). Пресс, уникальный по возрасту и хорошей сохранности, встроен в деревянный каркас, а дом стоит на южной террасе на склоне горы Кискица на высоте около 80 м над уровнем моря.

Игартубейти был построен около 1540 года семьёй Игартуа, первые документированные упоминания которой в Эскио относятся к 1383 году. В 1630 году его расширили, чтобы приспособить к новым техникам и культурам, особенно к кукурузе, быстро заменившей просо. Усадьба оставалась жилой до конца XX века; в 1992 году её купил Провинциальный совет Гипускоа и после реставрации превратил в этнографический музей, открытый в 2001 году.

Ферма показывает, как сельские семьи организовывали свою повседневную работу и жилые пространства, с предметами, размещенными так, как они фактически использовались в комнатах. Прогулка показывает практические способы, которыми люди распределяли свое время между домашними делами и сельскохозяйственным трудом.

Вход требует предварительного бронирования экскурсии с гидом через офис музея, так как посетители не могут исследовать самостоятельно. Носите удобную обувь, поскольку экскурсии включают ходьбу по нескольким этажам и старинным внутренним помещениям.

Пресс для сидра, или dolare, — конструктивное ядро здания: дубовый каркас дома возвели вокруг него в середине XVI века. Он сохранился неповреждённым, потому что семья жила здесь до 1990-х годов; в доме родились братья Мендигурен, в том числе переводчик Шабьер Мендигурен.