Taberna Carmencita, Традиционная таверна в Чуэке, Мадрид, Испания
Таверна Карменсита — это таверна в Чуэке с защищённым цинковым баром, традиционной керамической плиткой и большими окнами, которые сохраняют оригинальную архитектуру интерьера. Пространство ощущается как мгновение в времени, в которое посетители могут войти и сегодня.
Таверна открылась в 1854 году и является одной из старейших в Мадриде, а поэт Федерико Гарсиа Лорка жил в квартире над ней. Само здание было свидетелем ключевой фигуры испанской литературы в её повседневной жизни.
Таверна отражает пищевые традиции Мадрида через своё меню с кантабрийскими и местными блюдами, включая императорский салат и традиционные блюда из субпродуктов. Эти вкусы связывают посетителей с тем, как люди в городе питались на протяжении многих лет.
Таверна находится на Calle Libertad 16 и подаёт обед, ужин и послеобеденные закуски с местами как внутри, так и снаружи. Тесная, традиционная планировка отражает то, как эти давние мадридские таверны были изначально спроектированы.
Таверна использует органические ингредиенты от местных производителей и подаёт яйца со сферическими желтками вместе с традиционным вермутом на розлив. Это сочетание современного снабжения со старомодными стилями подачи выделяет её.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
