El Majuelo, Археологический памятник и ботанический сад в Альмуньекаре, Испания

Эль-Махуэло - это бывшее рыбообрабатывающее предприятие на побережье Альмуньекара с большими каменными чанами, в которых когда-то хранили солёную рыбу. Здесь археологические остатки сочетаются с озеленёнными садами, полными тропической растительности.

Предприятие работало с IV века до н. э. как фабрика по производству гарума - острого рыбного соуса, который продавали по всему Средиземноморью. Оно действовало в течение всего римского периода и было крупным центром пищевого производства региона.

Своё название место получило от местного скального образования. Теперь среди растительности размещены работы сирийских художников. Эти инсталляции придают территории современный вид, здесь также проводят музыкальные выступления и культурные встречи в течение года.

Территория удобна для прогулок: через сады ведут отмеченные дорожки, повсюду есть информационные таблички. Лучше всего посещать рано утром или ближе к вечеру, так как в полдень жара может быть сильной.

Место показывает, как была организована древняя производственная фабрика: отдельные зоны для переработки, администрации и хранения всё ещё видны. Мало где так чётко видно, как готовили еду 2500 лет назад.