Flor de Jara, Хозяйство по разведению боевых быков в Кольменар Вьехо, Испания
Flor de Jara — это хозяйство по разведению боевых быков недалеко от Мадрида, которое охватывает природные гранитные выходы и дубовые леса. Хозяйство сосредоточено на разведении быков кровной линии Санта Колома и ежегодно поставляет животных на арены для боя быков в Испании и Франции.
Мануэль Суарес Кордеро основал хозяйство в 19 веке, приобретя скот у Изабель Монтемайор. Хозяйство несколько раз меняло владельцев на протяжении десятилетий, сохраняя фокус на разведении боевых быков.
Разведение отражает глубоко укоренённые испанские традиции, где животных отбирают по физическим признакам и поведенческим моделям, которые имеют значение на арене. Процесс отбора происходит открыто на земле, показывая, как эта практика формирует ежедневную работу в хозяйстве.
Хозяйство предлагает посетителям возможность увидеть ежедневные операции по разведению и то, как заботятся о животных на природном ландшафте. Полезно носить прочную обувь и быть готовым к сельской местности, где земля определяет, как происходит работа.
Хозяйство объединяет два связанных имения, Эль Саурдон и Ла Педриза, каждое из которых занимается разными этапами разведения. Такая организация позволяет специализированное управление, где каждый участок выполняет отдельную роль в общей работе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
