Chimay Abbey, Бенедиктинский монастырь в Шиме, Бельгия
Аббатство Шиме это бенедиктинский монастырь в Бельгии, расположенный на плато, где проживает действующая община монахов. Комплекс включает церковь, жилые и рабочие здания, а также обширные угодья, где происходит ремесленное производство и сельское хозяйство.
Монастырь был основан в 1850 году, когда группа монахов поселилась на плато Скурмон и начала развивать землю. От этого основания произошли традиционные ремесленные мастерские для пивоварения и сыроварения, которые продолжают работать сегодня.
Монастырь воплощает образ жизни, сосредоточенный на молитве и ручном труде, где община следует строгим ежедневным распорядкам, которые формируют как темп места, так и продукты, производимые здесь. Это сочетание духовной практики и ремесла вплетено во все, что посетители видят и испытывают на территории.
Территория доступна круглый год, позволяя посетителям исследовать в своем темпе и проводить столько времени, сколько они пожелают. Прилегающая торговая зона и гостиница Poteaupré предлагают напитки и продукты для однодневных посетителей.
Монастырь производит пиво, которое признано международно и варится по строгим правилам аутентичности. Доход от продаж поддерживает как местные, так и глобальные благотворительные инициативы, делая деятельность гораздо большим, чем просто ремесло.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
