Sheung Shui Slaughterhouse, Бойня в Северном районе, Гонконг, Китай.
Бойня в Шэнг Шуй - это объект по переработке скота в Северном районе Гонконга, где животные, привезённые из материкового Китая, принимаются, перерабатываются и отправляются в виде мяса на рынки по всему городу. Комплекс разделён на отдельные зоны для содержания животных, переработки и отправки, и имеет собственное железнодорожное сообщение для обработки поступающего скота.
Объект был построен в начале 2000-х годов, чтобы заменить несколько старых бойней, разбросанных по Гонконгу, которые больше не соответствовали обновлённым стандартам гигиены. Объединив всю переработку скота на одном месте near the border, город также приблизил его к источнику поступления животных с материка.
Бойня в Шэнг Шуй находится прямо рядом с пограничной железнодорожной станцией Ло Ву, что делает её одним из немногих мест в Гонконге, где прямая связь между цепочками поставок с материка и городскими продовольственными рынками физически видна. Ранним утром грузовики покидают комплекс, направляясь к влажным рынкам и ресторанам по всей территории.
Объект действующий и не открыт для публики, поэтому посетители могут наблюдать его только с соседних дорог или прилегающей территории. Станция MTR Шэнг Шуй находится в короткой прогулке и делает эту территорию легко доступной общественным транспортом.
Комплекс использует солнечные панели для нагрева воды и утилизирует отработанное тепло от своих систем кондиционирования, что необычно для промышленного объекта такого типа. Эти системы вместе снижают общее потребление энергии объектом способом, который редко встречается на подобных объектах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
