Geranium, Изысканный ресторан в Копенгагене, Дания
Geranium — изысканный ресторан на восьмом этаже стадиона «Паркен» в Копенгагене. Большие окна открывают вид на Фелледпаркен и городской горизонт. Зал ресторана выходит прямо на эту панораму, которая становится частью впечатления.
Ресторан открылся в 2007 году и получил три звезды Мишлен в 2016 году под руководством шеф-повара Расмуса Кофоеда и сомелье Сёрена Леде. Это признание закрепило его статус одного из главных гастрономических мест региона.
Кухня работает с северными ингредиентами и создаёт неожиданные блюда, используя местные овощи и морепродукты изобретательными способами. Гости ощущают стиль готовки, который сочетает традицию с экспериментом.
Посетителям стоит знать, что требуется бронирование, а вход — через стадионный комплекс, что требует заблаговременного планирования. Обслуживание доступно только в определённые дни недели, поэтому перед планированием следует подтвердить наличие мест.
В ресторане есть отдельная Кухня вдохновения для частных мероприятий до шестнадцати гостей, со столом у камина с видом на парк. Это отдельное пространство предлагает другой взгляд как на еду, так и на окружение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
