Frederikshøj, Ресторан со звездой Мишлен в коммуне Орхус, Дания
Frederikshøj это ресторан в коммуне Орхус, который предлагает современные блюда из сезонных продуктов, поступающих напрямую с датских ферм и от местных производителей. Заведение расположено в бывшем доме для персонала Королевского дворца и подает эти блюда в элегантной обстановке с видом на окрестные сады.
Заведение было основано в бывшей резиденции персонала Королевского дворца и получило свою первую звезду Мишлен в 2015 году. Вторая звезда появилась в 2022 году, подтверждая постоянное качество и развитие кухни.
Шеф-повар сочетает французские кулинарные техники с датскими продуктами, создавая блюда, отражающие современную северную кухню на высшем уровне. Гости получают личное прочтение сезонных продуктов, которое ставит местное ремесло и ресурсы страны в центр трапезы.
Ресторан находится по адресу Oddervej 19-21 и принимает бронирования со вторника по субботу начиная с 17:30. Столики у окон открывают вид на сады и позволяют ужинать с видом на окрестный пейзаж.
Ресторан занимает здание с особой историей как бывшую резиденцию персонала Королевского дворца. Эта историческая обстановка придаёт трапезе элегантный контекст с культурным значением.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
