Kaskis, Ресторан в Турку, Финляндия
Каскис — это маленький уютный ресторан в самом сердце Турку, Финляндия, с открытой кухней, где можно наблюдать, как повара готовят еду. Интерьер сочетает современный дизайн с винтажными деталями, такими как посуда и стекло ручной работы или с блошиного рынка, что придаёт пространству личный и гостеприимный вид.
Каскис открылся в 2014 году и быстро получил признание как один из лучших ресторанов страны. В 2018 году ресторан получил звание «Ресторан года», а в 2020 году пережил крупную реконструкцию, включавшую открытие нового пространства под названием Kaski2.
Ресторан отмечает местные пищевые традиции, собирая травы, грибы и цветы в близлежащих лесах. Эта практика отражает глубокую связь с окружающей средой и уважение к тому, как люди в регионе едят и живут.
Ресторан открыт для ужина со вторника по субботу, и из-за популярности рекомендуется бронировать столик. Добраться туда можно после короткого приятного подъёма к месту по адресу Kaskenkatu 6A.
Памятная деталь в Каскис — то, как пустые пивные бутылки повторно используют, превращая их в стаканы для воды. Такое творческое повторное использование вместе с тарелками ручной работы придаёт обеду личный и игривый оттенок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
