La Côte d'Or, Изысканный ресторан в Солё, Франция
La Côte d'Or — это изысканный ресторан в Солё, Бургундия, расположенный в историческом здании, охраняемом законом, с традиционной региональной архитектурой. Пространство включает несколько обеденных залов разного размера и садовую террасу в задней части здания.
Ресторан имеет долгую историю в Солё и уже был известным местом остановки для путешественников в 20 веке на старой дороге, соединяющей Париж с югом Франции. На протяжении десятилетий разные повара формировали кухню и оставляли свой след на репутации заведения.
Название ресторана отсылает к знаменитому винодельческому региону Бургундии, который находится чуть восточнее Солё. Гости за столом могут попробовать местные продукты из близлежащих ферм и лесов, приготовленные способами, отражающими местные кулинарные традиции.
Ресторан расположен в центре Солё, до него можно дойти пешком от городской площади без труда. Настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее, так как обеденные залы быстро заполняются, особенно летом и по выходным.
Само здание внесено в список исторических памятников, что означает, что его внешний вид и некоторые элементы интерьера защищены законом и не могут быть изменены. Посетители, входя внутрь, встречают пространство, внешний облик которого оставался практически неизменным на протяжении десятилетий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
