Val Taleggio, Альпийская долина в Ломбардии, Италия
Валь Таледжо это альпийская долина в Ломбардии, которую река Энна прорезала в узком ущелье длиной 3 километра с крутыми известняковыми стенами. Долина расположена между Ронкальей и Соттокьезой в Оробских Предальпах.
Местные фермеры и сыроделы формировали эту долину веками, строя каменные дома с характерными крышами пьоде, которые стоят и сегодня. Эта архитектура отражает давнюю сельскохозяйственную традицию провинции Бергамо.
Два сыра с защищённым наименованием места происхождения определяют это место: мягкий Таледжо и с голубыми прожилками Страхитунт, которые делают здесь поколениями. Эти продукты и сегодня остаются в центре местного ремесла и самобытности.
Три основных маршрута ведут сюда: из Валь Брембана через Сан-Джованни-Бьянко, из Валь Брембилла через Герозу или из Вальсассина через Моджо. Выбирайте маршрут в зависимости от того, откуда вы едете.
Высота колеблется от 800 до 1600 метров, создавая разные микроклиматы, которые поддерживают определённые растения и методы хозяйствования в течение года. Эти перепады высоты также влияют на то, как сыроварение меняется в зависимости от сезона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
