Ushiku Chateau, винодельня в Усику, Япония
Усику Шато — винодельня во французском стиле в городе Усику. Кирпичное здание имеет два этажа и традиционную архитектуру для производства вина. На первом этаже стоят большие деревянные бочки для брожения, а на верхнем уровне показывают оборудование и инструменты, которые использовали в виноделии.
Винодельня основана в 1903 году как первое в Японии крупное предприятие, использовавшее французские методы производства вина. Её основание стало поворотным моментом в том, как Япония перенимала европейские сельскохозяйственные технологии.
Это место представляет первую попытку Японии соединить европейское виноделие с местными ингредиентами и вкусами, создав собственную винную культуру. Посетители могут увидеть, как традиционные методы приспособили к японским предпочтениям.
Территория открыта в течение дня, вход бесплатный для всех. Местный ресторан подаёт еду в разное время дня, поэтому посетители могут провести здесь несколько часов, осматривая здание и виноградник.
Небольшая железнодорожная линия проходила прямо через главный арочный вход и доставляла виноград прямо в камеры брожения внутри. Эта остроумная транспортная система позволяла урожаю беспрепятственно перемещаться от виноградника к производству.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
