Ogasawara-Hakushaku-Tei, Ресторан в историческом особняке в Кавадате, Япония
Огасавара-Хакусяку-Тэй находится в белом колониальном здании с большими окнами и симметричным фасадом в Кавадате, историческом районе в центре Токио. Внутри комнаты отделаны деревянными панелями, имеют высокие потолки и мебель со времён, когда здание служило резиденцией аристократической семьи.
Архитекторы Сонэ Тацузо и Чудзё Сэйитиро спроектировали особняк в 1927 году для аристократической семьи Огасавара. Здание представляет западные строительные формы, которые японские архитекторы начали перенимать после Первой мировой войны.
Название означает резиденция графа и относится к семье Огасавара, которая когда-то здесь жила. Сегодня гости могут обедать в комнатах, сохраняющих ощущение частного аристократического дома начала двадцатого века.
Бронирование открывается в начале каждого месяца на следующий период, обед подают с 11:30 до 15:00, ужин с 18:00 до 22:00. Отдельные обеденные залы обеспечивают уединение, но предварительное бронирование необходимо, так как места ограничены.
Ресторан специализируется на блюдах из иберийской свинины Белота, испанского деликатеса, который подают в охраняемой японской исторической среде. Сочетание европейского ингредиента и охраны культурного наследия Токио делает это место необычным для посетителей, которые хотят ощутить оба кулинарных мира.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
