Former Okada Residence, Матія и сакеварня в Итаме, Япония
Бывшая резиденция Окада это традиционный японский дом и сакеварня с архитектурными элементами 17 века в Итаме. Здание объединяет лавку и историческое оборудование для варки саке под одной крышей.
Дом был построен в 1674 году производителем саке Йохе Мацуя и перешёл в собственность семьи Окада в 1900 году. Это производство представляет самую старую сакеварню во всей Японии.
Лавочная часть служит самой старой сохранившейся матія в префектуре Хёго и до сих пор используется как торговое пространство. Посетители могут увидеть, как эта зона отражает традиционные торговые планировки прошлых времён.
Дом находится в нескольких минутах ходьбы от станции JR Итамі, и до него легко дойти пешком. Посетителям стоит ожидать узких проходов между разными зонами и стоит оставить время, чтобы внимательно все осмотреть.
В варочной секции представлены оригинальные инструменты для приготовления саке периода Эдо, включая исторические бочки, печи и традиционный колодец. Эти предметы показывают, как производство происходило столетия назад.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
