Gekkeikan Okura Sake Museum, Музей саке в Фусими-ку, Япония

Музей саке Gekkeikan Okura — корпоративный музей в Фусими-ку, Киото, открытый в 1987 году в здании сакеварни, построенном в 1909 году на берегу реки Хори. Маршрут повторяет этапы производства и показывает 400 из 6120 инструментов для варки саке, хранящихся в музее и являющихся материальной народной культурной ценностью города Киото, а также оборудование для отгрузки и бондарного дела.

Музей занимает пивоварню саке, построенную в 1909 году на месте основания Gekkeikan у канала. Он открылся в 1987 году к 350-летию компании. Здание и коллекция инструментов для варки саке из Фусими признаны частью индустриального наследия модернизации.

Музей занимает пивоварню саке, построенную в 1909 году на месте основания Gekkeikan, и открыт в 1987 году, к 350-летию компании. Маршрут повторяет порядок этапов брожения и показывает 400 из 6120 хранящихся в музее инструментов для саке — собрания, признанного материальным народным культурным наследием города Киото, — а также инструменты отгрузки (клейма, красные печати, медные пластины, формы) и бондарный инвентарь.

Музей занимает переоборудованный склад саке 1909 года на берегу реки Хори, в районе, где была основана Gekkeikan. Маршрут экспозиции повторяет порядок этапов производства, так что посетитель проходит изготовление саке шаг за шагом. Музей открыт в 1987 году, к 350-летию компании.

Gekkeikan была основана в 1637 году, что делает ее одним из старейших непрерывно действующих производителей саке в мире. Поэтому музей документирует не только региональное ремесло, но и одну из самых длинных непрерывных историй компаний в Японии.