Yokohama central wholesale market, Центральный оптовый рынок в Йокогаме, Япония
Центральный оптовый рынок Йокогамы это крупный рыночный комплекс с отдельными секциями для морепродуктов, свежих продуктов и кухонных принадлежностей, расположенными на его территории. Разные зоны устроены так, чтобы розничные продавцы и рестораны могли ежедневно покупать товары у разных поставщиков.
Рынок основан в 1931 году и является одним из старейших оптовых рынков Японии. За десятилетия комплекс вырос и модернизировался, сохраняя свою роль в системе распределения продуктов питания региона.
Рынок демонстрирует традиционные японские методы торговли через ежедневные аукционы, где покупатели договариваются о ценах на морепродукты и сельскохозяйственную продукцию. Посетители могут наблюдать за этой активной деятельностью, которая остаётся почти неизменной на протяжении десятилетий.
До рынка можно добраться от станции Йокогама пешком или на общественном автобусе, дорога занимает около 20 минут. Лучше всего посещать утром, когда повседневная активность наиболее высока и большинство продавцов активно торгуют.
Складские помещения рынка поддерживают очень низкие температуры, чтобы сохранять морепродукты и другие скоропортящиеся товары свежими в течение длительного времени. Эти охлаждаемые пространства технически впечатляют и важны для защиты качества продуктов, ежедневно проходящих через рынок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
