Azuki Museum, Музей еды в Химедзи, Япония
Музей адзуки — это музей еды в Химедзи, Япония, расположенный в двенадцатигранном здании и полностью посвященный красной фасоли. В главном зале есть большая модель растения адзуки, которая показывает фасоль на разных стадиях роста, а в соседних комнатах исследуют ее обработку и использование в японской кухне.
Музей открылся в 2009 году как первое учреждение в Японии, посвященное одному пищевому ингредиенту. Выбор красной фасоли отражает, насколько важна адзуки была в японской кухне на протяжении многих веков, от храмовых подношений до повседневных сладостей.
Красная фасоль имеет прочную связь с праздниками в Японии, появляясь в сладостях, которые предлагают в храмах и дарят во время фестивалей. Экспонаты показывают, как один и тот же ингредиент приобретает разные формы в зависимости от региона страны.
Музей находится в пределах пешей прогулки от железнодорожного вокзала в Химедзи, что позволяет легко совместить его с посещением города. Планируйте достаточно времени, чтобы пройти все комнаты, так как планировка охватывает несколько зон на разных уровнях.
Двенадцатигранная форма здания была выбрана намеренно, так как число двенадцать ассоциируется с удачей и чистотой в японской традиции. Внимательные посетители также заметят, что это число повторяется в мелких деталях интерьера.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
