Azuki Museum, Музей еды в Химедзи, Япония

Музей адзуки (официальное название — Gozasoro Azuki Museum) — музей еды в Химедзи, Япония, открытый в 2009 году кондитерской компанией Gozasoro рядом с её главной фабрикой. Наружные стены выкрашены в цвет бобов адзуки, а внутри в двухсветном выставочном зале стоит модель боба адзуки, увеличенная в десять раз, «10x Azuki», вокруг которой посетители движутся концентрическими кругами. Музей объединён с садом сатояма и рестораном.

Музей открылся в 2009 году как первое учреждение в Японии, посвященное одному пищевому ингредиенту. Выбор красной фасоли отражает, насколько важна адзуки была в японской кухне на протяжении многих веков, от храмовых подношений до повседневных сладостей.

Красная фасоль имеет прочную связь с праздниками в Японии, появляясь в сладостях, которые предлагают в храмах и дарят во время фестивалей. Экспонаты показывают, как один и тот же ингредиент приобретает разные формы в зависимости от региона страны.

Музей находится в пределах пешей прогулки от железнодорожного вокзала в Химедзи, что позволяет легко совместить его с посещением города. Планируйте достаточно времени, чтобы пройти все комнаты, так как планировка охватывает несколько зон на разных уровнях.

Талисман музея Адзуки-сан победил в Museum Character Award 2012. Здание спроектировала KAJIMA DESIGN, а ландшафт создала Ohoku Hokumeishoen — фирма, работавшая над садом в замке Химэдзи. Экспозиционный подход получил награду Японского общества выставок 2013 года.