Ron Blaauw, Ресторан в Амстердаме, Нидерланды
Рон Блау был рестораном французской кухни высокого класса на Софиалаан 55 в Амстердаме, рассчитанным примерно на 60 гостей, с международными блюдами в меню. В 2013 году заведение превратилось в RON Gastrobar и перешло к более современному подходу.
Ресторан открылся в 1999 году в Аудеркерк-ан-де-Амстел и переехал в Амстердам в 2011 году, где получил две звезды Мишлен. Эти награды сохранялись с 2006 по 2013 год.
Заведение привлекало посетителей, искавших изысканную французскую кухню, и сформировало волну ресторанов высокого класса в Амстердаме. Его влияние на местную культуру питания до сих пор заметно в кулинарной сцене района.
Место находится в обеспеченном районе Ауд-Зёйд, который легко доступен на общественном транспорте и имеет разумные варианты парковки. Район окружён другими ресторанами высокого класса и бутиками, поэтому визит легко совместить с прогулкой по окрестностям.
Заведение получило оценку GaultMillau в 16 баллов, что отражало качество кухни и внимание к деталям. Это признание от независимой критической организации отличалось от оценки Мишлен и давало другой взгляд на положение ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
