De Bokkedoorns, Ресторан с двумя звёздами Мишлен в Блумендале, Нидерланды
De Bokkedoorns занимает современное здание в садах у побережья Северного моря, предлагая французскую кухню с современными интерпретациями. Из обеденного зала открывается вид на воду, а изысканное пространство вмещает около 75 гостей.
Ресторан получил первую звезду Мишлен в 1978 году и вторую звезду в 1991 году, что ставит его в число избранной группы нидерландских заведений с этим двойным признанием. Эти награды отражают десятилетия последовательного кулинарного совершенства.
Заведение представляет высшие стандарты нидерландской высокой кухни благодаря членству в Alliance Gastronomique Néerlandaise и приверженности классическим французским методам приготовления.
Ресторан находится в Овервене на улице Зевег и работает для обеда со среды по воскресенье и для ужина со среды по субботу. Рекомендуется бронировать заранее, так как мест мало, а спрос остаётся высоким.
Шеф-повар Roy Eijkelkamp возглавляет кухню и создаёт инновационные интерпретации классических французских блюд. Его подход сочетает уважение к традиционным методам с творческими новыми идеями, которые постоянно обновляют меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
