Музей «Тульский пряник», Музей пряника в Туле, Россия
Музей тульского пряника – это музей в Туле, Россия, посвященный истории и изготовлению традиционного русского пряного медового печенья, известного как пряник. В нем хранится коллекция деревянных форм, исторических упаковок и настоящих образцов выпечки разных периодов.
Музей открыт в 1996 году в бывших флигелях домовладения оружейников и самоварщиков братьев Лялиных. Здание является объектом культурного наследия Тульской области согласно постановлению главы администрации Тульской области № 71 от 11 декабря 1991 года. В этом же здании размещаются пряничный цех и магазин.
Пряники изготовляли к определённым обрядам: особые — ко дню ангела, свадьбе и поминкам. В экспозиции есть пряник, подаренный матросам крейсера «Варяг», и пряник к коронации Николая II, а также доски, принадлежавшие кондитерам Серикову, Гречихину, Белолипецкому и Козлову.
Музей занимает одно здание, и его легко обойти, экспонаты расположены в понятном порядке. Стоит выделить достаточно времени, чтобы внимательно рассмотреть деревянные формы, ведь резные детали вознаграждают неспешный визит.
В коллекции представлены самый большой и самый маленький пряник в России, выставленные вместе. Многие деревянные доски принадлежали знаменитым тульским кондитерам — Серикову, Гречихину, Белолипецкому и Козлову. Также показаны старые разновесы, которые использовали вместо гирь для сравнения долей ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 94 457 участниками по всему миру.
